乌鲁木齐一阳千禾企业管理有限公司

岗位职责： 1、负责后厨的烹饪工作，保证食品质量，确保食品卫生安全； 2、负责厨房内的清洁卫生与安全工作； 3、熟悉食品原材料种类、产地、特点与价格，对原材料质量严格把关； 4、负责拟定符合会所特色的宴会菜单和散点菜单； 5、负责收集客人对餐饮质量的意见，不断研制与创新菜式； 6、负责定期检查厨房设备的运转、厨具用品的使用情况，做好定期保养，防止发生事故； 7、熟悉全国各地区各民族的饮食习惯，精通各类烹饪技术，有个人的名牌菜式，能负责各类鸡尾酒会、冷餐宴会、热餐宴会的菜肴制作，操办各种规模的菜肴出品。 岗位要求： 1、年龄30-55岁，高中以上学历，身体健康并持有健康证； 2、具有三年以上中、西餐工作经验、二年以上星级酒店厨师长工作经验； 3、熟悉各系菜肴的烹饪，具备精湛的烹饪技术，具有会所接待餐饮工作的经验者优先录用。 福利待遇： 1、缴纳社会保险； 2、包食宿。 工作时间：11:00~22:00，每月调休4天。 面试地点：新疆乌鲁木齐市新市区长春中路401号。 工作地点：新疆乌鲁木齐。